Перед праздниками цены на свинину и курицу выросли на 6–8%
Агентство экономической информации «ПРАЙМ» со ссылкой на «Коммерсантъ» сообщает, что на последней неделе апреля, перед майскими праздниками, цены на свинину и мясо птицы в Центральном федеральном округе выросли на 6–8%.
В частности, средняя цена свиных полутуш в оптовом звене цепочки поставок в период с 22 по 28 апреля составила 195 рублей за килограмм против 180 рублей за килограмм на предыдущей неделе. Куриные тушки подорожали со 155 рублей до 164 рублей за килограмм.
Согласно комментариям аналитиков, такой скачок цен наблюдается ежегодно накануне длинных майских праздников и окончания Великого поста. В прошлом году, когда православная Пасха выпала на 16 апреля, повышение спроса и цен началось примерно на две недели раньше. Со второй декады мая ситуация должна стабилизироваться.
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Коллеги, поделитесь опытом. Может кто знает в чем причина образования данных черных точек. ...
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
Теперь я видел все. Фото утянул из тг-канала Околоритейл, где пишут, что фото сделано в...
„Иногда для того, чтобы хорошо видеть, необходимо именно отойти, а не приблизиться.“ — Максим...
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...
