С начала года средняя цена свинины в России снизилась на 0,1%
Информационно-аналитическое агентство SoyaNews со ссылкой на открытые данные ЕМИСС федеральной службы государственной статистики сообщает, что в марте средняя потребительская цена свинины на кости на отечественном рынке составила 342,46 рубля за килограмм.
В феврале–марте свинина (кроме бескостного мяса) подешевела на 0,3%, с начала текущего года — на 0,1%. При этом ее средняя цена в розничном звене цепочки поставок в годовом исчислении выросла на 13%.
В марте самая дорогая свинина на кости в Дальневосточном федеральном округе продавалась в среднем по 434,64 рубля за килограмм, а самая дешевая в Приволжском федеральном округе — по 304,37 рубля за килограмм.
С 1 января 2022 года средняя потребительская цена свинины (без учета бескостного мяса) повышалась до максимального уровня — 344,82 рубля за килограмм — в ноябре и декабре 2023-го. Минимальный показатель за этот период — 302,96 рубля за килограмм — зафиксирован в ЕМИСС Росстата в марте 2023-го.
Моделька куттера от компании Feleti (Республика Беларусь) на стенде фокус-выставки в рамках Форума Интекпром MEAT 2025. Ножи крутятся,...
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Всем доброго времени суток. Срочно нужна ваша помошь. Камера двухрамная немецкая переделанная....
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, изготавливала на выпускную квалификационную работу...
Добрый день! Возник вопрос о возможности и разрешения использования Е282 в мясной продукции...
Щека с лимфоузлами может входить в состав жирной свинины 10/90 или нет? является ли это...
Сосиски в целлюлозной оболочке Вицел, сардельки в череве. Иногда выходит рама в потеках....
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
