В Мордовии обнаружили шаурму из сырья неизвестного происхождения
Пресс-служба территориального управления Россельхознадзора сообщает, что 22 марта ведомство объявило предостережение о недопустимости нарушения ветеринарного законодательства производителю шаурмы из административного центра Ромодановского района Республики Мордовия.
При проведении проверки инспекторы Россельхознадзора установили, что индивидуальный предприниматель Максудчон Бойалиев занимается организацией общественного питания, в том числе приготовлением и реализацией продукции в заведениях под вывеской «Академия шаурмы».
Как показал мониторинг данных, отраженных в компоненте «Меркурий» ФГИС «ВетИС», ветеринарные сопроводительные документы на поставку сырья животного происхождения, в том числе мяса птицы для начинки шаурмы, по адресу предприятия в поселке Ромоданово не оформлялись.
По данным управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области, проверка осуществлена без взаимодействия с контролируемым лицом.
Моделька куттера от компании Feleti (Республика Беларусь) на стенде фокус-выставки в рамках Форума Интекпром MEAT 2025. Ножи крутятся,...
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Всем доброго времени суток. Срочно нужна ваша помошь. Камера двухрамная немецкая переделанная....
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, изготавливала на выпускную квалификационную работу...
Добрый день! Возник вопрос о возможности и разрешения использования Е282 в мясной продукции...
Щека с лимфоузлами может входить в состав жирной свинины 10/90 или нет? является ли это...
Сосиски в целлюлозной оболочке Вицел, сардельки в череве. Иногда выходит рама в потеках....
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
