С 2000 года российские экспортеры мяса увеличили объем поставок в 19 раз
Ведомственное издание Россельхознадзора «Ветеринария и жизнь» со ссылкой на данные презентации, представленной на итоговой коллегии руководителем ведомства Сергеем Данквертом, сообщает что в 2023 году отечественные производители отгрузили на внешние рынки 649 тысяч тонн мяса.
На сегодняшний день на экспорт свинины, говядины, баранины и мяса птицы в России аттестовано 687 компаний. В сравнении с 2000 годом объем экспорта вырос более чем в 19 раз: тогда зарубежные контрагенты закупили в России всего 34 тысячи тонн мяса. Импорт мясной продукции за тот же период сократился в 3,8 раза: с 2253 тысяч до 586 тысяч тонн.
Объем экспорта свинины увеличился с 4000 тонн в 2015 году до 158 тысяч в 2023-м. Импорт этого вида мяса практически сошел на нет. Если в 2000 году Россия закупила 401 тысячу тонн зарубежной свинины, то в 2023-м — 1000 тонн.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
