Представитель РЭУ им. Г. В. Плеханова ожидает подорожания мяса на 5–10%
В интервью онлайн-изданию «Газета.ру» доктор экономических наук, профессор базовой кафедры торговой политики РЭУ им. Г. В. Плеханова Вячеслав Чеглов прогнозировал подорожание мяса на 5–10% к концу года при условии стабильной социально-экономической ситуации.
По словам Чеглова, к повышению цен в России ведут падение курса рубля, удорожание комбикормов и обслуживания производственного оборудования, рост затрат на выплаты по дорогим кредитам и логистику. Он отметил наибольший риск с точки зрения в сегменте производства куриного мяса в связи с ожидаемым сокращением его объемов. В свиноводстве ценообразование будет зависеть от динамики экспорта. Цены на индейку экономист считает завышенными, что тормозит продажи и ведет к перепрофилированию площадок на курицу. То же самое можно сказать о говядине, добавил он.
Спрос на мясо в России не будет снижаться, говорит Вячеслав Чеглов. Весной ситуация в рознице стабилизировалась. Торговые сети проводят промо-акции, позволяющие потребителям покупать мясо по ценам ниже среднеотраслевых. По всей видимости, их повышение начнется летом.
По данным федеральной службы государственной статистики (Росстата) за март, в среднем килограмм говядины обходится потребителю в 536,74 рубля, килограмм куриного мяса — в 218,95 рубля, килограмм свинины — 343,46 рубля. Цены на индейку варьируются от 390 до 450 рублей за килограмм. Средняя розничная цена килограмма баранины составляет 678,61 рубля.
Новинки Останкино (ТМ "Папа Может", "Останкино", "Коровино") на выставке ПРОДЭКСПО 2026 ...
Бренд-шеф компании "Мираторг" Дмитрий Лазько рассказал Мясному Эксперту о новинках компании представленных на выставке "Продэкспо 2026" прошедшей...
Технологии для бизнеса. Микаэль Алиев, основатель компании «Профи Био» ...
Приобрел журнал «ЧТИВО» (№ 9, 2025). Выпуск полностью посвящён кулинарии и ресторанам. В статье о том, как Микоян поднимал пищевую...
Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...
Уважаемые коллеги здравствуйте. скажите пожалуйста кто уже подал заявку на участие в пилотном...
ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени. Фото снято в ноябре 2025...
Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...
Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...
Добрый вечер всем. Когда то писал письмо в ВНИИМП по данным книгам, которые они издавали, на...