За год говядина на потребительском рынке России подорожала на 8,7%
Информационно-аналитическое агентство SoyaNews сообщает, что по открытым данным ЕМИСС Росстата, в январе средняя потребительская цена говядины на кости составила 527,89 рубля за килограмм.
В декабре–январе говядина на российском рынке подорожала на 1,6%, а в годовом исчислении — на 8,7%. Непрерывное повышение цен во всех регионах прослеживалось в течение 17 месяцев.
В январе самая дорогая говядина (за исключением бескостного мяса) в Центральном федеральном округе стоила в среднем 609,13 рубля за килограмм, а самая дешевая в Сибирском федеральном округе — 491,93 рубля за килограмм.
В 2022–2024 годах минимальная цена говядины на кости, зафиксированная в ЕМИСС, составила 422,09 рубля за килограмм (январь 2022-го), в начале текущего года она достигла максимума.
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Коллеги, поделитесь опытом. Может кто знает в чем причина образования данных черных точек. ...
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
Теперь я видел все. Фото утянул из тг-канала Околоритейл, где пишут, что фото сделано в...
„Иногда для того, чтобы хорошо видеть, необходимо именно отойти, а не приблизиться.“ — Максим...
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...
