Чистогорский свинокомплекс «Сибагро» автоматизирует производство
Пресс-центр агропромышленного холдинга «Сибагро» сообщает, что на участке упаковки продукции в мясоперерабатывающем цехе Чистогорского свинокомплекса (Кемеровская область) внедрена автоматизированная система управления производством (MES).
Специализированное прикладное программное обеспечение способствует синхронизации и координации действий персонала, упрощает ведение отчетности и перевода номенклатуры в цифровой формат. Чтобы загрузить в систему данные о продукции, проходящей через линию упаковки, теперь достаточно отсканировать штрихкод.
С внедрением MES значительно ускорился сбор паллет. Кроме того, она обеспечивает контроль объема работы каждого сотрудника, задействованного на участке упаковки для равномерного распределения нагрузки и повышения производительности труда.
Заместитель директора Чистогорского свинокомплекса «Сибагро» по мясопереработке Ольга Бережная рассказала, что в цехе обвалки MES, внедренная около года назад, уже доказала свою эффективность.
В систему вносятся все необходимые параметры: наименование, вес продукта и маршрут его дальнейшего следования: в камеры шоковой заморозки или на склад готовой продукции. ПО минимизирует ручной труд при формировании отчетности и снижает вероятность ошибок, связанных с вмешательством человеческого фактора.
Моделька куттера от компании Feleti (Республика Беларусь) на стенде фокус-выставки в рамках Форума Интекпром MEAT 2025. Ножи крутятся,...
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Всем доброго времени суток. Срочно нужна ваша помошь. Камера двухрамная немецкая переделанная....
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, изготавливала на выпускную квалификационную работу...
Добрый день! Возник вопрос о возможности и разрешения использования Е282 в мясной продукции...
Щека с лимфоузлами может входить в состав жирной свинины 10/90 или нет? является ли это...
Сосиски в целлюлозной оболочке Вицел, сардельки в череве. Иногда выходит рама в потеках....
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
