В Кабардино-Балкарии получили две тонны говядины от одного быка
Пресс-служба Северо-Кавказского межрегионального управления Россельхознадзора сообщает, что в управление ветеринарии Кабардино-Балкарской Республики направлено письмо о необходимости принять меры к должностному лицу, оформившему ветеринарно-сопроводительные документы на производство и реализацию 2000 килограммов говядины с нарушением требований технических регламентов ЕАЭС.
Несоответствие между объемом мяса, реализованного личным подсобным хозяйством индивидуального предпринимателя А.Х. Пшукова, и количеством исходного сырья установила мониторинговая группа при анализе данных в компоненте «Меркурий» ФГИС «ВетИС». Согласно эВСД, две тонны говядины были получены при разделке единственной туши крупного рогатого скота. Транзакцию оформил врач участковой ветеринарной лечебницы в селе Карагач Прохладненского района Кабардино-Балкарии А.М. Тамазов в конце декабря 2023 года.
Моделька куттера от компании Feleti (Республика Беларусь) на стенде фокус-выставки в рамках Форума Интекпром MEAT 2025. Ножи крутятся,...
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Всем доброго времени суток. Срочно нужна ваша помошь. Камера двухрамная немецкая переделанная....
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, изготавливала на выпускную квалификационную работу...
Добрый день! Возник вопрос о возможности и разрешения использования Е282 в мясной продукции...
Щека с лимфоузлами может входить в состав жирной свинины 10/90 или нет? является ли это...
Сосиски в целлюлозной оболочке Вицел, сардельки в череве. Иногда выходит рама в потеках....
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
