Производство свинины в РФ вырастет до 3,1 млн тонн до конца года
До конца года объем промышленного свиноводства в России вырастет на 200 тыс. тонн и преодолеет отметку в 3,15 млн тонн в убойном весе.
Общий объем в хозяйствах всех категорий до конца текущего года достигнет 3,7 млн тонн, заявил гендиректор Национального союза свиноводов Юрий Ковалев на годовом собрании объединения.
По его словам, с 2005 года, когда стартовала реализация нацпроекта "Развитие АПК", а затем и государственных программ в агропромышленном секторе, производство свинины в РФ выросло в семь раз.
За 13 лет в свиноводство было инвестировано, по оценкам союза, порядка 500 млрд рублей, добавил Ковалев. Рост зафиксирован также в сегменте убоя и глубокой разделки свинины.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....