Треть респондентов НАФИ сократила потребление мяса и рыбы
По данным аналитического центра Национального агентства финансовых исследований (НАФИ), 42% жителей России в 2023 году изменили структуру потребления продуктов животного происхождения, сообщает портал Meatinfo со ссылкой на Telegram-канал “pro retail daily”.
Участникам онлайн-опроса, проведенного в понедельник, 11 декабря, задали вопросы о том, как изменилась в их рационе доля мяса, мясных продуктов, рыбы и морепродуктов. 31% ответили, что в этом году они сократили их потребление, а 11% респондентов, наоборот, увеличили объем источников животного белка в повседневном питании.
НАФИ отмечает, что чаще всего с набором пищевых продуктов на каждый день экспериментирует молодежь.
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Коллеги, поделитесь опытом. Может кто знает в чем причина образования данных черных точек. ...
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
Теперь я видел все. Фото утянул из тг-канала Околоритейл, где пишут, что фото сделано в...
„Иногда для того, чтобы хорошо видеть, необходимо именно отойти, а не приблизиться.“ — Максим...
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...
Странная статистика на фоне того, что свиноводы рассказывают, что потребление мяса увеличивается и увеличивается. Может не теми улицами ходят НАФИ и не у тех спрашивают?