На ферму в Курганской области поступила первая партия алтайских маралов
Журнал «Животноводство России» сообщает, что в Курганской области создают первую мараловодческую ферму.
Первая партия маралов в хозяйство, расположенное в селе Кодское в Шатровском районе на севере Курганской области, поступила из Алтайского края. До конца года численность стада планируется увеличить с нынешних 180 до 1000 голов, а в дальнейшем — до 3000. Сумма инвестиций в проект превышает 150 млн рублей.
Мясо марала считается лечебным и диетическим, а неокостеневшие рога молодых самцов этого подвида благородного оленя в период их ежегодного роста служат ценным биологическим материалом для фармации. Они содержат 18 из 22 известных аминокислот, ценные микроэлементы (фосфор, кальций, никель, калий, кремний и натрий), глутаминовую кислоту, азот, липиды, пролин, глицин, энзимы и ферменты. Продукцию фермы планируется экспортировать.
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Коллеги, поделитесь опытом. Может кто знает в чем причина образования данных черных точек. ...
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
Теперь я видел все. Фото утянул из тг-канала Околоритейл, где пишут, что фото сделано в...
„Иногда для того, чтобы хорошо видеть, необходимо именно отойти, а не приблизиться.“ — Максим...
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...
