Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

«Мираторг» увеличил объем производства говядины на 19,4% год к году

logo

Пресс-центр АПХ «Мираторг» сообщает, что в январе–октябре ведущий оператор рынка мясного скотоводства в России увеличил производство говядины на 19,4% в годовом исчислении — до 160 тысяч тонн в убойном весе.

Крупный рогатый скот специализированной породы абердин-ангус в рамках долгосрочной стратегии, направленной на увеличение производства высококачественной говядины, выращивается на 112 фермах и АПХ «Мираторг» в шести регионах России. Действуют три фидлота — площадки зернового откорма бычков для получения премиальной мраморной говядины. Активы расположены в Брянской, Калужской, Орловской, Смоленской, Тульской и Калининградской областях. Суммарная численность стада составляет 850 тысяч голов.

Ассортимент продукции из говядины высокого качества по доступным ценам расширяется по мере внедрения новейших технологий на автоматизированном комплексе по убою скота и глубокой переработке сырья. Его мощность обеспечивает ежесуточный выпуск более чем 100 тонн полуфабрикатов в потребительской упаковке. 

Современное весовое, дозирующее и упаковочное оборудование, установленное на заводах, позволяет снижать производственные издержки и получать максимально высокое качество продукции на выходе. В основе роста — комплексный подход к реализации масштабного межрегионального проекта, включающий адаптацию мировых достижений мясного скотоводства и мясопереработки к реалиям отечественного рынка, расширение угодий для выпаса племенных животных и создания прочной кормовой базы за счет возвращения в сельскохозяйственный оборот залежных земель, подготовку квалифицированных кадров и создание новых рабочих мест.

1429
Блоги — Читаемое
все блоги

Автор материала – Ирина Правская, руководитель направления разработки «Константа ИТ» Материал подготовлен совместно с партнером комьюнити по...

  В пятницу, 20 марта 2026 года прошел форум АПК 360, где принимало участие много именитых и известных отраслевых деятелей и...

Материал подготовлен совместно с комьюнити Digital4food и Ириной Правской, руководителем направления разработки «Константа ИТ» И вот момент...

  Парейдолия - это распространенная зрительная иллюзия, при которой мозг, стремясь распознать знакомые образы, «дорисовывает» базовые...

Новинки Останкино (ТМ "Папа Может", "Останкино", "Коровино") на выставке ПРОДЭКСПО 2026    ...

Много штрихкодов на этикетке. Как в них разобраться?

Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...

6
Главный технолог
Главный технолог
Маркировка Честный знак. Выбор интегратора

Уважаемые коллеги здравствуйте. скажите пожалуйста кто уже подал заявку на участие в пилотном...

8
Lyal_chek
Lyal_chek
Копчение в стиле "Черный кабан"

ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени.   Фото снято в ноябре 2025...

4
Главный технолог
Главный технолог
Щетина остается на полутуши после обесволашивания

Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...

3
Павел пан
Павел пан
Термокамера КТД-500 черный металл, брать или нет?

Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...

2
Талалихум
Талалихум
Кульмбахская серия книг по убою и мясопереработке

Добрый вечер всем. Когда то писал письмо в ВНИИМП по данным книгам, которые они издавали, на...

1
Александр Невский
Александр Невский
Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация