Из-за нехватки углекислого газа некоторые мясокомбинаты в Великобритании уже прекратили производство. На рынке наблюдается нехватка свинины и мяса птицы.
Кризис CO2, вызванный закрытием некоторых газовых заводов в Великобритании и ЕС, сказался на британской мясной промышленности и розничной торговле. Диоксид карбона используется для оглушения сельскохозяйственных животных и производства упаковки, а при отсутствии газа производство заметно замедляется.
"Мы увидим меньше блюд из курицы, свинины и бекона", - считает президент Федерации пищевых продуктов и напитков Иэн Райт.
Помимо мясной промышленности, трудности из-за дефицита газа, по прогнозам экспертов, будут испытывать производители газированных безалкогольных напитков и пива.
Часть аналитиков надеется, что поставки CO2 в скором времени возобновятся в полном объеме, но это не означает, что проблема будет решена. По словам Райта, запасы продуктов у поставщиков сильно истощились за последнюю неделю.
