Российские тушки бройлеров за неделю подорожали на 2,6%

По данным мониторинга аналитического агентства EMEAT, на 41-й неделе (9–15 октября) 2023 года средняя цена куриной тушки отечественного производства повысилась на 2,6% к уровню 40-й недели — до 217 рублей за килограмм.

По состоянию на понедельник, в период со 2 по 9 октября, куриное мясо подорожало в среднем на 3%: в частности, разделка — на 2,9%, а субпродукты бройлеров — на 2,8%.

В сравнении с концом первой декады сентября отпускная цена российской курятины, предназначенной для переработки, выросла на 6,7%: разделки — на 8%, субпродуктов — на 12,8%.

При этом оптовые цены на импортную курятину на российском рынке за неделю повысились всего на 0,2%, а за месяц — на 1,8%.

На мировом рынке куриная тушка на текущей неделе подешевела на 0,03% — до $2,14 за килограмм, а за месяц — на 1,7% В Бразилии бройлеры подорожали на 2,2% за неделю в связи с сокращением объема поставок птицы на убой.