Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

На Таймыре открылся комплекс заготовки и переработки оленины

logo

Редакция онлайн-издания «Деловой квартал» со ссылкой на пресс-службу Корпорации развития Енисейской Сибири сообщает о запуске мясоперерабатывающего комплекса в поселке Носок Долгано-Ненецкого района Красноярского края.

Резидент Арктической зоны РФ — компания «Фактория» — инвестировала около 83 млн рублей в проект, направленный на снабжение диетическим мясом северного оленя населения полуострова Таймыр и региона в целом.

По словам управляющего ООО «Фактория» Сергея Костырко, комплекс, предназначенный для убоя животных и заготовки мяса, соответствует всем требованиям российского законодательства и мировым стандартам. Сейчас компания ведет переговоры с региональным правительством поддержки оленеводства по примеру Ямало-Ненецкого автономного округа и Республики Саха (Якутии).

1486
Блоги — Читаемое
все блоги

Бренд-шеф компании "Мираторг" Дмитрий Лазько рассказал Мясному Эксперту о новинках компании представленных на выставке "Продэкспо 2026" прошедшей...

Технологии для бизнеса. Микаэль Алиев, основатель компании «Профи Био»    ...

Приобрел журнал «ЧТИВО» (№ 9, 2025). Выпуск полностью посвящён кулинарии и ресторанам. В статье о том, как Микоян поднимал пищевую...

Много штрихкодов на этикетке. Как в них разобраться?

Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...

6
Главный технолог
Главный технолог
Маркировка Честный знак. Выбор интегратора

Уважаемые коллеги здравствуйте. скажите пожалуйста кто уже подал заявку на участие в пилотном...

6
Lyal_chek
Lyal_chek
Копчение в стиле "Черный кабан"

ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени.   Фото снято в ноябре 2025...

2
Главный технолог
Главный технолог
Щетина остается на полутуши после обесволашивания

Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...

3
Павел пан
Павел пан
Термокамера КТД-500 черный металл, брать или нет?

Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...

2
Талалихум
Талалихум
Кульмбахская серия книг по убою и мясопереработке

Добрый вечер всем. Когда то писал письмо в ВНИИМП по данным книгам, которые они издавали, на...

1
Александр Невский
Александр Невский
Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация