Пресс-центр группы компаний АГРОЭКО сообщает о выводе на проектную мощность цеха по производству черевы на современном мясоперерабатывающем предприятии холдинга в Павловском районе Воронежской области (МПП).
В краткосрочной перспективе АГРОЭКО планирует наладить не только выпуск, но и экспорт натуральной оболочки для колбас. По словам директора МПП АГРОЭКО Евгения Кияткина, актив обеспечивает непрерывное производство больших объемов раннера — полуфабриката свиной черевы, подвергнутого обработке и зачистке — с характеристиками, привлекательными для мясопереработчиков (длина от 16 до 25 метров, прочные и эластичные стенки).
Качество оболочек гарантирует инновационное оборудование цеха. Продукция отгружается в бочках по 1080 раннеров (примерно 18 км черевы) в каждой. В январе–августе МПП АГРОЭКО реализовало 1228 бочек раннера. После выхода на проектную мощность их количество увеличится до 208 в месяц.
