• Главная
  • Новости
  • Лаборатория «Дамате» в Ростовской области получила лицензию

Лаборатория «Дамате» в Ростовской области получила лицензию

04 октября 2023 2 минуты чтения2 мин Обсудить 1031
Лаборатория «Дамате» в Ростовской области получила лицензию

Пресс-центр группы компаний «Дамате» сообщает, что аналитическая испытательная лаборатория холдинга в рабочем поселке Каменоломни Октябрьского района Ростовской области получила лицензию на экспериментальные, диагностические, микробиологические исследования и право выдавать заключения по их результатам.

Лицензия подтверждает полное соответствие лаборатории государственным санитарно-эпидемиологическим нормативам. Открытие этого подразделения обеспечило сквозной мониторинг продукции птицеводческих комплексов «Дамате» по принципу «яйца до прилавка» и укрепление внутренней системы контроля и качества.

Специалисты аналитической испытательной лаборатории проверяют качество и безопасность кормов, сырья, пищевых ингредиентов и готовой продукции, анализируют эпизоотическую ситуацию в регионе и состояние производственной среды. Удобное расположение объекта способствует эффективной логистике при доставке проб со всех производственных площадок «Дамате» в Ростовской области.

Лицензированию предшествовала подготовительная работа, которая включала несколько этапов. Речь идет о согласовании нормативов и режима деятельности лаборатории с региональным управлением Роспотребнадзора, обучении сотрудников, получивших именные сертификаты, аттестации рабочих мест по условиям труда, разработке внутренних документов системы менеджмента качества, комплектовании парка оборудования, аттестации по биологической безопасности, защите населения и охране окружающей среды.

Чтобы привести лабораторию в соответствие государственным санитарно-эпидемиологическим нормативам и требованиям законодательства в части использования патологических биоагентов, потребовалась масштабная реконструкция. В итоге создано 16 функциональных кабинетов, помещения разделены на «грязную», «чистую» и «чистейшую» зоны, а материальные и персональные потоки полностью разведены. Поточность позволяет работать одновременно с материалами разных матриц и противоположного биологического статуса.

Инспекционный контроль проводили независимые эксперты, которые отметили высокий уровень технической обеспеченности и организации работ. В парке оборудования насчитывается более 400 единиц современных образцов аппаратуры: как общелабораторной, так и узко специализированной. В частности, приобретены и установлены приборы для автоматизированной подготовки проб и аналитических исследований в автономном режиме. 

Высокая степень автоматизации и производительность нового лабораторного оборудования дали возможность увеличить общий пул исследований с получением максимально объективных результатов за счет снижения степени воздействия человеческого фактора на процесс.

В аналитической испытательной лаборатории «Дамате» работают 35 специалистов: бактериологи, инженеры-микробиологи, инженеры-химики, биохимики, химики-аналитики, лаборанты, санитары и техник-метролог. После обучения некоторые из них участвовали в семинарах, организованных ведущими международными производителями оборудования, приборов и реактивов.

Подписаться на новости Дайджест мясной отрасли каждое утро в вашей почте
«Агропродмаш-2026»: эксперты отрасли об итогах выставки и тенденциях мясопереработки. Часть 2

«Агропродмаш-2026»: эксперты отрасли об итогах выставки и тенденциях мясопереработки. Часть 2

06 ноября 2026 290
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 44-ю неделю (26 октября – 1 ноября 2026 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 44-ю неделю (26 октября – 1 ноября 2026 г.)

02 ноября 2026 716
Коды печатаются, а фуры стоят. Где ломается маркировка в 2027 году

Коды печатаются, а фуры стоят. Где ломается маркировка в 2027 году

28 октября 2026 1578
Агропродмаш 2026 и технологии эффективного производства. Часть 1.

Агропродмаш 2026 и технологии эффективного производства. Часть 1.

27 октября 2026 1802
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 43-ю неделю (19–25 октября 2026 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 43-ю неделю (19–25 октября 2026 г.)

26 октября 2026 1347
Исследование качества сервиса на рынке комплексных пищевых добавок, пряностей и специй

Исследование качества сервиса на рынке комплексных пищевых добавок, пряностей и специй

21 октября 2026 2328
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 42-ю неделю (12–18 октября 2026 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 42-ю неделю (12–18 октября 2026 г.)

19 октября 2026 1809
Свинина догоняет бройлера по цене: что происходит на российском рынке мяса

Свинина догоняет бройлера по цене: что происходит на российском рынке мяса

13 октября 2026 2286
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 41-ю неделю (5–11 октября 2026 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 41-ю неделю (5–11 октября 2026 г.)

12 октября 2026 2184
КОЛБАСНЫЙ РЕНЕССАНС

Хочу ввести термин КОЛБАСНЫЙ РЕНЕССАНС и поэтому публикую этот пост, чтобы застолбить выражение за своим авторством. КОЛБАСНЫЙ РЕНЕССАНС как символ возрождения, как символ нового витка отрасли. Будет. Грядет Прогно...

Главный технолог Главный технолог 27 октября 2026 305
Кадровая физика на конференции "Мясной Состав"

Выступление Мясного Эксперта на конференции "Мясной состав" организованной компаний КРИСТ в рамках самой важной для мясопереработчиков выставки Агропродмаш 2026. Рассказал про физику кадров на мясокомбинате, как устрое...

Главный технолог Главный технолог 12 октября 2026 614
Фильм про IX волейбольный турнир КРИСТ среди мясопереработчиков и не только.

Крист выпустили ролик фильм про то, как прошел волейбольный чемпионат среди мясокомбинатов!   Пляжный волейбол, 90-е и тысяча гостей: влог с IX Волейбольного турнира КРИСТ. Показываем, как мясопереработчики со...

Главный технолог Главный технолог 05 октября 2026 540
Докторская и сталинская высотка

Купил на завтрак готовой еды — нарезку докторской :)) К самой колбасе нареканий нет - отличная. Заинтересовался QR-кодом, прошёл на сайт и немного расстроился, что в описании этого рисунка сказано: «Она была создана во...

Главный технолог Главный технолог 02 октября 2026 550
Пополнение коллекции. Теперь шприц.

Пополнение коллекции. Выставка Агропродмаш 2026 уже на следующей неделе! Решил в канун выставки устроить у себя на рабочем столе микро-выставку и похвастаться своей коллекционной моделью шприца. Такой только у м...

Главный технолог Главный технолог 25 сентября 2026 499

Интересное на форуме

На форум
Изготовление фарша
Таисия94

Добрый день. Можно ли по ТР ТС (как положено,что бы не было ни каких штрафов и тп),в ТР ТС заморозка размороженного мяса запрещена ,а как обстоят дела с ф...

Таисия94 1 ответ
Пути сработки шрота теста (остатки теста с пельменных аппаратов)
Revtova

Добрый день, коллеги! В пельменном цехе образуются остатки теста, тесто со следами фаршей от пельменей, в конце смены шрот теста помещается в морозильную каме...

Revtova 9 ответов
Чертеж ротора на rex
Василий58

Добрый день. Может у кого есть чертеж ротора на rex rvf 736. На 14 лопаток и на 16 лопаток

Василий58 11 ответов
Иньектор inject Star
olgha

Подскажите пожалуйста как работает оборудование данной фирмы,  плюсы и минусы!

olgha 6 ответов
Инструкции для оператора колбасного шприца Handtmann
Vasiliy57

Доброго времени суток. В колбасном цехе демонстративно уволились операторы колбасных шприцев. Теперь стоит производство и вопрос, где взять инструкцию, чтобы...

Vasiliy57 24 ответа
Bizerba A400
Агаси

Доброго времени суток. Bizerba A400 постоянно выдает ошибку 37. Никак не можем определить причигу. Если кто сталкивался с такой проблемой, подскажите

Агаси 8 ответов
Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация