В Великобритании запустили продажи фарша и котлет для веганов и флекситарианцев
Британская компания Sainsbury's выпустила линейку веганских продуктов. Она представлена фаршем со свеклой и котлетами для бургеров.
Оба продукта выглядят и пахнут как натуральное мясо за счет добавления свеклы и приправ. По словам разработчиков, они преследовали цель добиться "подлинной красноты" во время приготовления.
Как сообщили в компании, новые продукты ориентированы не только на веганов и вегетарианцев, но и на флекситарианцев, которые стараются употреблять в пищу меньше мяса, отдавая предпочтение растительной пище.
Sainsbury's станет первым розничным продавцом в Великобритании, который будет продавать "ненастоящее" мясо на полках супермаркетов рядом со своими мясными продуктами. Веганские новинки стали доступны для британских покупателей 27 июня.
По оценкам Sainsbury's, в Великобритании насчитывается более 22 млн флекситарианцев, которые формируют новую нишу на рынке продовольственных товаров.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...
А для пастафарианце что-то есть без глютена?