Минсельхоз утвердил порядок экспертизы просрочки, предназначенной на корм скоту

Ведомственное издание Россельхознадзора «Ветеринария и жизнь» сообщает, что на федеральном портале проектов нормативных правовых актов размещен для публичного обсуждения новый приказ разработанный в Минсельхозе РФ.

Документ регламентирует порядок проведения ветеринарно-санитарной экспертизы некачественных пищевых продуктов (кроме зерна) для последующего кормления сельскохозяйственных животных. 

Сначала владелец продуктов с истекшим сроком годности, предназначенных для скармливания скоту, направляет запрос в государственную ветеринарную службу. Затем уполномоченные ведомством специалисты проверяют сопроводительные документы, целостность упаковки, маркировку, проводят визуальный осмотр продуктов и выполняют необходимые лабораторные исследования.

В ходе экспертизы оценивают внешний вид, консистенцию и запах предложенных образцов. Для подтверждения безопасности просроченных продуктов без внешних признаков порчи и загрязнения их проверяют на патогенную и условно патогенную микрофлору. При этом показатель общей бактериальной обсемененности не должен превышать 500 тысяч в одном грамме. Консервы дополнительно тестируют на ботулотоксин и анаэробные микроорганизмы.

После внесения результатов исследований в ФГИС «ВетИС» представители Россельхознадзора будут оформлять заключения, допускающие или исключающие возможность использовать некачественные продукты в качестве корма для сельскохозяйственных животных.