Минсельхоз утвердил порядок экспертизы просрочки, предназначенной на корм скоту
Ведомственное издание Россельхознадзора «Ветеринария и жизнь» сообщает, что на федеральном портале проектов нормативных правовых актов размещен для публичного обсуждения новый приказ разработанный в Минсельхозе РФ.
Документ регламентирует порядок проведения ветеринарно-санитарной экспертизы некачественных пищевых продуктов (кроме зерна) для последующего кормления сельскохозяйственных животных.
Сначала владелец продуктов с истекшим сроком годности, предназначенных для скармливания скоту, направляет запрос в государственную ветеринарную службу. Затем уполномоченные ведомством специалисты проверяют сопроводительные документы, целостность упаковки, маркировку, проводят визуальный осмотр продуктов и выполняют необходимые лабораторные исследования.
В ходе экспертизы оценивают внешний вид, консистенцию и запах предложенных образцов. Для подтверждения безопасности просроченных продуктов без внешних признаков порчи и загрязнения их проверяют на патогенную и условно патогенную микрофлору. При этом показатель общей бактериальной обсемененности не должен превышать 500 тысяч в одном грамме. Консервы дополнительно тестируют на ботулотоксин и анаэробные микроорганизмы.
После внесения результатов исследований в ФГИС «ВетИС» представители Россельхознадзора будут оформлять заключения, допускающие или исключающие возможность использовать некачественные продукты в качестве корма для сельскохозяйственных животных.
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Коллеги, поделитесь опытом. Может кто знает в чем причина образования данных черных точек. ...
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
Теперь я видел все. Фото утянул из тг-канала Околоритейл, где пишут, что фото сделано в...
„Иногда для того, чтобы хорошо видеть, необходимо именно отойти, а не приблизиться.“ — Максим...
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...
