На прошлой неделе оптовые цены на баранину и говядину незначительно повысились

По данным мониторинга аналитического агентства EMEAT, на 35-й неделе (28 августа – 3 сентября) 2023 года говядина и субпродукты отечественного производства в оптовом звене цепочки поставок подорожали в среднем на 0,6% в сравнении с предыдущей неделей.
С начала августа цена говядины в целом повысилась на 2,4%. В частности, полутуши крупного рогатого скота продавались в среднем по 350,8 рубля за килограмм (+0,7% к уровню 34-й недели текущего года).
В то же время цена говядины на мировом рынке снизилась на 0,3% за неделю и 0,4% за месяц — до $5,58 за килограмм. Динамика оптовых цен в России на мясо крупного рогатого скота в целом совпадает с глобальным трендом: оно подешевело на 1,5% за неделю и 4,2% за месяц — до $3,67 за килограмм.
Средняя оптовая цена российской баранины в полутушах на минувшей неделе составила (+1 за неделю, –0,9% за месяц). При этом цена на живых баранов убойной кондиции за неделю упала сразу на 4,7% — до 235 рублей за килограмм — после подорожания на 0,9% с начала августа.
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Олег Шевченко из "Мясопортала" прислал мне сегодня фотографии с нашей колбасной ул. Пермской из Москвы. Сначала я хотел объяснить это тем, что...
Можно ли верить лжецу? Автор Семен Разумов, специализирующийся на политических статьях, вдруг переквалифицировался в биохимика и...
Сначала я хотел помыть глаза с мылом, но потом решил свериться с календарем – на секунду у меня было ощущение, что я путешественник во времени....
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...
Приветствую. Столкнулись с проблемами при разработке ТУ по документу ГОСТ р 51740-2016: ...
Управление по регулированию рынка Шанхая инициировало расследование в отношении владельцев 47...
Доброго времени суток коллеги. У меня вопрос по перосъемной машине. На заводе при...
В 2-3 миллиметрах от клипсы при нормальной набивке с верхней стороны образовываются маленькие...