В ЕС растет число недовольных действиями EFSA
Каждый третий работник пищевой промышленности Евросоюза считает бесполезными нововведения в отрасли. Об этом свидетельствуют результаты опроса, проведенного организаторами специализированной выставки Vitafoods Europe.
Число тех, кто недоволен изменениями в законодательстве, касающимися пищепрома, за минувший год выросло до 33%, сообщает британское агентство Ingredient Communications. В начале 2017 года было 25%. Полезной и действенной измененную нормативную базу называют 34% респондентов против 37% на начало прошлого года.
По мнению экспертов, разочарование растет из-за жесткой позиции ЕС относительно качества продукции, здоровья потребителей и использования в пище растительных добавок. В современных условиях компаниям сложно разрабатывать продукты, которые бы соответствовали всем требованиям Европейского агентства по безопасности продуктов питания (EFSA). Зачастую «миссия невыполнима».
Замки, рыцари, доспехи? Случайность или общеотраслевой тренд?
Адаптировать аутентичный продукт под реалии современного мясоперерабатывающего предприятия — задача нетривиальная. Еще сложнее при этом не...
Автор материала – Ирина Правская, руководитель направления разработки «Константа ИТ» Материал подготовлен совместно с партнером комьюнити по...
В пятницу, 20 марта 2026 года прошел форум АПК 360, где принимало участие много именитых и известных отраслевых деятелей и...
Материал подготовлен совместно с комьюнити Digital4food и Ириной Правской, руководителем направления разработки «Константа ИТ» И вот момент...
День добрый! Вопрос не срочной, но технологический) На завод поступила добавка на...
Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...
Уважаемые коллеги здравствуйте. скажите пожалуйста кто уже подал заявку на участие в пилотном...
ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени. Фото снято в ноябре 2025...
Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...
Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...