В варено-копченой колбасе под брендом «Бридер» обнаружен сульфаметазин
Пресс-служба центрального аппарата Россельхознадзора сообщает, что в варено-копченой колбасе «Минская Люкс», выпущенной на мясоперерабатывающем заводе «Бридер» в Биробиджане, выявили сульфаметазин.
Исследование продукции, произведенной в столице Еврейской автономной области, проведено специалистами Всероссийского государственного центра качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ВГНКИ). Экспертиза входила в программу государственного мониторинга мясной продукции территориального управления Россельхознадзора.
Содержание сульфаниламидного препарата в колбасе «Минская Люкс» под товарным знаком «Бридер» (ИП Мамедов Хангусейн Алигейдар Оглы) существенно превышает предельно допустимую норму: 100 мкг/кг для изделий этой категории. В соответствии с требованиями технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013) ее реализация запрещена.
Фото: информационное агентство ЕАОMedia
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Коллеги, поделитесь опытом. Может кто знает в чем причина образования данных черных точек. ...
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
Теперь я видел все. Фото утянул из тг-канала Околоритейл, где пишут, что фото сделано в...
„Иногда для того, чтобы хорошо видеть, необходимо именно отойти, а не приблизиться.“ — Максим...
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...
