В Черкесске выпустили консервы «Индейка по-домашнему» из баранины
Пресс-служба центрального аппарата Россельхознадзора сообщает, что мониторинговая группа межрегионального управления ведомства на Северном Кавказе выявило подмену сырья при изготовлении консервов на мясокомбинате ООО «Кавказ-Мясо» в Черкесске.
При анализе данных, отраженных в компоненте «Меркурий» ФГИС «ВетИС», установлено, что предприятие выпустило 1448 килограммов консервированного мяса птицы «Индейка по-домашнему» из замороженной баранины в тушах. Сопроводительный сертификат на партию оформила ветеринарный врач Черкесской станции по борьбе с болезнями животных М.У. Шахиева.
Северо-Кавказское межрегиональное управление Россельхознадзора объявило предостережение ООО «Кавказ-Мясо» за некорректные данные в системе «Меркурий», нарушающие прослеживаемость цепочки поставок продукции и несоответствие товара требованиям технических регламентов ЕАЭС «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности мяса и мясной продукции». Информация о действиях лица, уполномоченного на оформление эВСД, передана в управление ветеринарии Карачаево-Черкесии.
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Коллеги, поделитесь опытом. Может кто знает в чем причина образования данных черных точек. ...
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
Теперь я видел все. Фото утянул из тг-канала Околоритейл, где пишут, что фото сделано в...
„Иногда для того, чтобы хорошо видеть, необходимо именно отойти, а не приблизиться.“ — Максим...
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...
