За неделю средняя оптовая цена российской курятины повысилась на 5%

По данным мониторинга аналитического агентства EMEAT, на 33-й неделе (14–19 августа) 2023 года средняя оптовая цена куриного мяса на отечественном рынке повысилась на 5% за неделю против 1,3% на предыдущей.
В понедельник производители реализовали тушку бройлера в среднем по 198,7 рубля за килограмм (+3,4% за неделю против +0,2%). Разделка в период с 7 по 14 августа подорожала на 2,6% против 1,6% на 32-й неделе, субпродукты — на 3,8% против 0,8%.
За месяц средняя цена курицы российского производства в оптовом звене выросла на 10%, части тушки и субпродукты подорожали на 7,6% и 6,3% соответственно.
Цены на импортную курятину повысились на 3,9% и 6,4% за месяц.
На мировом рынке тушки бройлера на текущей неделе подорожали среднем на 1,1% против 0,5% на 32-й неделе 2023 года — до $2,2 за килограмм. Восходящий тренд отчетливо прослеживался в Китае из-за ограниченного предложения на внутреннем рынке (+5,5% против 4% неделей ранее). За месяц мировые цены на куриц повысились в среднем на 1,2%.
В России тушка бройлера в долларовом эквиваленте незначительно снизилась из-за колебания курсов валют — до $2,02 (–0,2% за неделю, +3,1% за месяц).
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Олег Шевченко из "Мясопортала" прислал мне сегодня фотографии с нашей колбасной ул. Пермской из Москвы. Сначала я хотел объяснить это тем, что...
Можно ли верить лжецу? Автор Семен Разумов, специализирующийся на политических статьях, вдруг переквалифицировался в биохимика и...
Сначала я хотел помыть глаза с мылом, но потом решил свериться с календарем – на секунду у меня было ощущение, что я путешественник во времени....
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...
Приветствую. Столкнулись с проблемами при разработке ТУ по документу ГОСТ р 51740-2016: ...
Управление по регулированию рынка Шанхая инициировало расследование в отношении владельцев 47...
Доброго времени суток коллеги. У меня вопрос по перосъемной машине. На заводе при...
В 2-3 миллиметрах от клипсы при нормальной набивке с верхней стороны образовываются маленькие...