Глава Россельхознадзора предложил вести реестр недобросовестных производителей
ROSNG со ссылкой на РИА Новости сообщает, что руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт выступил с инициативой создания перечня недобросовестных производителей продуктов питания и напитков.
По мнению Данкверта, необходимо на законодательной основе обязать компании пищевой индустрии проводить лабораторные исследования, подтверждающие качество, безопасность и декларируемый состав изделий. Компаниям, уличенным в поставках фальсификата, следует запретить открытие новых предприятий и входить в состав учредителей акционерных обществ.
Он подчеркнул, что пищевые производства должны иметь систему внутреннего контроля качества и безопасности, аккредитованную лабораторию, вести в электронном виде отчетность по всей цепочке поставок. Кроме того, глава Россельхознадзора порекомендовал провести углубленную проверку предприятий, выпускающих растительные заменители мяса и молока.
Моделька куттера от компании Feleti (Республика Беларусь) на стенде фокус-выставки в рамках Форума Интекпром MEAT 2025. Ножи крутятся,...
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Всем доброго времени суток. Срочно нужна ваша помошь. Камера двухрамная немецкая переделанная....
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, изготавливала на выпускную квалификационную работу...
Добрый день! Возник вопрос о возможности и разрешения использования Е282 в мясной продукции...
Щека с лимфоузлами может входить в состав жирной свинины 10/90 или нет? является ли это...
Сосиски в целлюлозной оболочке Вицел, сардельки в череве. Иногда выходит рама в потеках....
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
