Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Австралийские фермеры несут убытки из-за переизбытка свинины на рынке

Австралийские фермеры теряют около 32,43 на свинью из-за снижения объемов потребления и перенасыщения рынка. Особенно сильно кризис на свином рынке сказывается на юге страны, где из-за большого предложения цены на свинину упали заметнее всего.

По данным аналитиков, фермеры несут убытки в течение последних полутора лет, а некоторые даже вынуждены снижать поголовье, отправляя свиней на убой.

Фермерские хозяйства активно ищут новые рынки сбыта, чтобы больше не продавать свинину ниже себестоимости. Снижение импорта на это мясо не помогает стабилизировать цены, отмечают эксперты. По их прогнозам, цены упадут на 2% по итогам года.

Ассоциации свиноводов просят австралийцев есть больше свинины, чтобы спасти отрасль.

263
Блоги — Читаемое
все блоги

Решил сегодня сделать пару колбас по прекрасной книге Петра Пахомова @Баламут...

Коллектив «Мясного Эксперта» и я лично поздравляем вас с Новым годом! Желаем, чтобы 2019-й стал годом новых увлечений, осуществления...

Зельц в свиной шкуре: шкура, язык, легкое, требуха, куриный бульон, специи, холст. Всех с наступающим!)))  ...

  После одного из наших проектов автоматизации участка специй на мясокомбинате пришла мысль, что хороший технолог на пищевом...

Что будет происходить в отрасли в среднесрочной стратегической перспективе. Почему маржинальная мясопереработка в инновациях отстает от хлеба и...

Знаки на клипсе

Добрый день! Прошу профессионального совета! Планируем на клипсу вареной колбасы наносить...

3
TatianaCh
TatianaCh
Чем пахнет на складе "специй"? Какая основная нота? Какая пряность дает этот узнаваемый запах?

Всем привет! Мучал я Лешу( @Вадимыч ) на предмет, а чем же пахнет на складах компаний...

2
Шприц вакуумный роторный ИПКС-047(Н)

Доброго времени суток. Кто-нибудь работал на шприце ИПКС-047(Н) делают в Рязани. Отзывы,...

6
Вакуумная упаковка - развакуумирование пакетов.

Доброго времени суток, подскажите пожалуйста после упаковки в вакуумные пакеты колбас ,...

9
fermer3955@mail.ru
fermer3955@mail.ru
Определение категорийности свиных полутуш

Доброго здоровья! Получил претензию о несоответствии категорийности. Толщину шпика измерили...

2
firsov
firsov
Информация по белковым добавкам , изготовленные из курицы?

Здравствуйте)Вы не могли бы помочь?!Необходима информация по белковым добавкам , изготовленные...

4


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация