В России ускорился темп снижения цен на свинину в полутушах

По данным мониторинга аналитического агентства EMEAT, на 24-й неделе (12–17 июня) 2023 года оптовые цены на товарных свиней в России повысились на 0,9%, а свинина в полутушах подешевела на 5,5% к уровню предыдущей недели.
По состоянию на понедельник, 12 июня, в Центральном федеральном округе средняя цена свиней убойной кондиции составила 121,3 рубля за килограмм. Свиные полутуши мясопереработчикам предлагали в среднем по 174,8 рубля за килограмм.
За месяц товарные свиньи подорожали на 10%, свинина в полутушах — на 9,2%. В годовом исчислении оптовые цены на отечественном мясном рынке повысились на 6,8% и 2,5% соответственно. С 1 января по 12 июня живые свиньи подешевели на 4%, а полутуши — на 7,7% в годовом исчислении.
Мировые цены свинины в полутушах на текущей неделе повысилась на 2,9% — до $2,19 за килограмм, а на товарных свиней убойных кондиций — на 0,7%: до $1,73 за килограмм. На фоне роста спроса повышение цен на свинину в США достигло 17,1%.
На российском рынке средняя цена свинины в полутушах на 24-й неделе 2023 года в долларовом эквиваленте составила $2,11 за килограмм (–7,5%). Товарные свиньи за неделю подешевели до $1,47 за килограмм (–1,3%).
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Олег Шевченко из "Мясопортала" прислал мне сегодня фотографии с нашей колбасной ул. Пермской из Москвы. Сначала я хотел объяснить это тем, что...
Можно ли верить лжецу? Автор Семен Разумов, специализирующийся на политических статьях, вдруг переквалифицировался в биохимика и...
Сначала я хотел помыть глаза с мылом, но потом решил свериться с календарем – на секунду у меня было ощущение, что я путешественник во времени....
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...
Приветствую. Столкнулись с проблемами при разработке ТУ по документу ГОСТ р 51740-2016: ...
Управление по регулированию рынка Шанхая инициировало расследование в отношении владельцев 47...
Доброго времени суток коллеги. У меня вопрос по перосъемной машине. На заводе при...
В 2-3 миллиметрах от клипсы при нормальной набивке с верхней стороны образовываются маленькие...