Выставка MAP Russia & VIV 2023 отразила мировые тренды мясной индустрии

Организатор саммита и выставки «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия Холода для АПК / MAP Russia & VIV 2023» — компания «Асти Групп» — отмечает, что мероприятия, прошедшие с 30 мая по 1 июня в московском «Крокус Экспо», подтвердили статус ключевых площадок, формирующих отраслевые тренды.

Как и в прежние годы, на MAP Russia & VIV 2023 в Москве собрались профессионалы из разных стран и топ-менеджеры крупнейших российских компаний, действующих во всех сегментах мясного рынка. Ее посетили руководитель департамента животноводства и племенного дела Минсельхоза РФ Дмитрий Бутусов и посол Турции в России Мехмет Самсар, который высказал уверенность в том, что сотрудничество в аграрной отрасли укрепляет позиции обеих стран.

На панельных дискуссиях саммита «Аграрная политика России: безопасность качества продукции» выступили советник руководителя Россельхознадзора Василий Лавровский, руководитель Центра агроаналитики Минсельхоза Дмитрий Авельцов, директор Отделения ФАО для связи с Российской Федерацией Олег Кобяков и многие другие представители влиятельных организаций. Программа включала такие темы, как качество и безопасность продукции животноводства и птицеводства от поля до стола, тенденции на глобальном рынке животного белка, внедрение информационных систем контроля и учета на производстве, логистика, маркетинг, оптимизация технологических и бизнес-процессов.

Большой вклад в подготовку мероприятий внесли представители отраслевых союзов и ассоциаций: исполнительный директор Национальной ассоциации производителей индейки (НАПИ) Анатолий Вельматов, генеральный директор Росптицесоюза и исполнительный директор ассоциации птицеводов стран ЕАЭС Галина Бобылева, генеральный директор Национального союза свиноводов (НСС) Юрий Ковалев, генеральный директор Национального союза птицеводов (НСП) Сергей Лахтюхов и исполнительный директор Национальной мясной ассоциации (НМА) Сергей Юшин. Они подготовили доклады с исчерпывающей информацией о ситуации на отечественном рынке в секторах производства индейки, курицы, свинины и других видов мяса, обозначив векторы развития в каждом.

С большой вовлеченностью игроки мясного рынка обсудили состояние и возможности наращивания объемов международной торговли. Насыщенность внутреннего рынка продукцией свиноводства и птицеводства предполагает развитие системы экспортных поставок — наиболее перспективным направлением остается Китай. Генеральный директор МЦСиС «Халяль» Айдар Газизовов заострил внимание аудитории на важнейших аспектах производства и сбыта продукции, изготовленной по канонам, принятым в исламе. Председатель правления Россоюзхолодпрома Юрий Дубровин рассказал о совершенствовании технологии хранения мясных продуктов, нормативном обеспечении холодильной цепи при обращении со скоропортящимися продовольственными товарами и новых возможностях холодильной отрасли — в том числе, при освоении внешних рынков.

Впервые за более чем 20-летнюю историю выставки «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия Холода для АПК / MAP Russia & VIV» состоялось шоу MEAT BATTLE. Три дня на глазах у восхищенной публики лучшие шеф-повара страны готовили всевозможные блюда из свинины, баранины, говядины, курицы, индейки, куриных и перепелиных яиц. Особенно большим успехом их турнир пользовался у представителей HoReCa.

По словам генерального директора компании «Асти Групп» Наринэ Багманян, за три дня их команда в полной мере справилась со своей задачей: предоставить производителям мяса скота и птицы максимально полный комплект инструментов для дальнейшей эффективной работы и продвижения на внешнем и внутреннем рынках качественной и безопасной продукции по принципу «от поля до потребителя». 

Организаторы получили положительные отзывы от посетителей и участников, которые подтвердили актуальность тематики деловой программы и обилие полезной информации. Стечение публики в экспозиции отражало интерес к передовым технологиям.

В дни выставки и саммита было заключено несколько контрактов. На стендах и в зонах отдыха люди активно обменивались контактами для дальнейшего сотрудничества. Такким образом, международные мероприятия «Асти Групп» позволяют игрокам мясного рынка укреплять существующие и устанавливать новые деловые связи для успешного развития бизнеса, резюмировала Наринэ Багманян. 

После 10 июня видеозаписи дискуссий и презентации спикеров будут доступны на сайте выставки и саммита.

Выставка «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия Холода для АПК / MAP Russia & VIV 2024» состоится через год, с 28 по 30 мая, в павильоне №1 МВЦ «Крокус Экспо».

Следите за анонсами на сайте организатора.