В конце мая вышла в свет русскоязычная версия книги «Сигналы индеек»
Май 2023 года отмечен как минимум двумя знаменательными событиями в отечественном индейководстве. Первое: консалтинговая компания Agrifood Strategies сообщила, что Россия заняла 1-е место по производству мяса индейки в Европе и 2-е — в мире. Еще одно событие более известно в кругу специалистов: в конце мая тиражом 1500 экземпляров была выпущена русскоязычная версия уникального издания «Сигналы индеек».
Английская версия книги Turkey Signals издательства RoodBont Publishers увидела свет в Нидерландах весной 2019 года. Инициатором и основным автором этого проекта в 2017 году стал независимый эксперт, кандидат ветеринарных наук, директор по птицеводству группы компаний «Дамате» — Эдуард Самвелович Маилян.
Издание было переведено на немецкий и польский языки и нашло благодарных читателей в 30 странах мира. Печать русскоязычной версии книги «Сигналы индеек» была запланирована на март 2022 года, но политические события вынудили голландского издателя приостановить проект. Чтобы поддержать российских птицеводов в условиях экономических санкций и биологических угроз на пути обеспечения продовольственной безопасности и повышения экспортного потенциала страны автор принял решение выкупить права на русскоязычную версию и самостоятельно подготовить ее к печати.
Издание уникально тем, что в нем впервые удалось обобщить внушительный объем знаний и опыта в области индейководства. В отличие от стран Западной Европы, где размер ферм ограничивается несколькими птичниками, книга «Сигналы индеек» описывает специфику выращивания индеек в промышленных масштабах. Именно поэтому особое внимание в ней уделено вопросам организации системы биологической защиты, обеспечения высокого санитарного статуса предприятий, бесстрессовой технологии выращивания птицы, а также повышения качества и безопасности продукции индейководства.
В рекламном блоке широко представлено оборудование и продукты для индейководов, положительно зарекомендовавшие себя в программах сокращения использования антибиотиков и импортозамещения.
Автор убежден в том, что книга «Сигналы индеек» станет ценным практическим руководством в работе отечественных птицеводов.
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Коллеги, поделитесь опытом. Может кто знает в чем причина образования данных черных точек. ...
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
Теперь я видел все. Фото утянул из тг-канала Околоритейл, где пишут, что фото сделано в...
„Иногда для того, чтобы хорошо видеть, необходимо именно отойти, а не приблизиться.“ — Максим...
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...
