За пять месяцев оптовые цены на российскую свинину снизились на 7%
Ведомственное издание Россельхознадзора «Ветеринария и жизнь» со ссылкой на данные Национального союза свиноводов (НСС) сообщает, что оптовые цены на отечественную свинину снижаются с каждым годом.
О динамике цен в оптовом звене рассказал сегодня на пленарном заседании международной выставки MAP Russia & VIV 2023 генеральный директор НСС Юрий Ковалев. Он уточнил, что в 2022-м свинина подешевела на 6% в годовом исчислении, а в январе–мае 2023-го — еще на 7%. И снижение цен стало стимулом для роста потребления мяса в России.
В целом годовое потребление мяса на душу населения на текущий момент оценивается в 78,9 килограмма, где порядка 38% (30 килограммов) приходится на свинину, и ее доступную цену руководитель профессионального объединения считает главным социальным достижением отрасли.
Итак, мы реализовали функционал, который позволит выбирать количество приходящих рассылок на ваш e-mail в неделю. ШАГ 1. Для этого в...
Замки, рыцари, доспехи? Случайность или общеотраслевой тренд?
Адаптировать аутентичный продукт под реалии современного мясоперерабатывающего предприятия — задача нетривиальная. Еще сложнее при этом не...
Автор материала – Ирина Правская, руководитель направления разработки «Константа ИТ» Материал подготовлен совместно с партнером комьюнити по...
В пятницу, 20 марта 2026 года прошел форум АПК 360, где принимало участие много именитых и известных отраслевых деятелей и...
Добрый день, коллеги! В пельменном цехе образуются остатки теста, тесто со следами фаршей от...
Добрый день. Может у кого есть чертеж ротора на rex rvf 736. На 14 лопаток и на 16 лопаток...
Подскажите пожалуйста как работает оборудование данной фирмы, плюсы и минусы!...
Доброго времени суток. В колбасном цехе демонстративно уволились операторы колбасных шприцев....
Доброго времени суток. Bizerba A400 постоянно выдает ошибку 37. Никак не можем определить...
Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...
