Поголовье свиней в Новосибирской области за год сократилось на 37,1%
Деловое издание BFM-Новосибирск сообщает, что, по данным регионального органа федеральной службы государственной статистики на конец марта, поголовье свиней в Новосибирской области сократилось на 37,1%.
Отрицательную динамику, которая прослеживается в течение нескольких лет подряд прокомментировали местные фермеры. По словам индивидуального предпринимателя Ольги Чикан, на локальном рынке становится все меньше свинины от небольших производителей и от частных подворий. Ее почти полностью вытеснила продукция крупных промышленных комплексов.
Сейчас закупочные цены на натуральную крестьянскую свинину составляют в среднем 250 рублей за килограмм, а на свинину промышленного производства — 185 рублей за килограмм. Фермерам сложно конкурировать с крупными поставщиками мяса, которое поступает не только с местных свиноводческих комплексов, но и из Томска, Красноярска, Североуральска.
С ужесточением правил содержания и убоя свиней многие фермеры сокращают поголовье или закрывают свои предприятия. Еще одной причиной отказа от свиноводства стало подорожание комбикормов. По данным Ассоциации крестьянских (фермерских) хозяйств и сельхозкооперативов Новосибирской области, некоторое снижение цен в 2022 году не изменило ситуацию в целом.
Замки, рыцари, доспехи? Случайность или общеотраслевой тренд?
Адаптировать аутентичный продукт под реалии современного мясоперерабатывающего предприятия — задача нетривиальная. Еще сложнее при этом не...
Автор материала – Ирина Правская, руководитель направления разработки «Константа ИТ» Материал подготовлен совместно с партнером комьюнити по...
В пятницу, 20 марта 2026 года прошел форум АПК 360, где принимало участие много именитых и известных отраслевых деятелей и...
Материал подготовлен совместно с комьюнити Digital4food и Ириной Правской, руководителем направления разработки «Константа ИТ» И вот момент...
День добрый! Вопрос не срочной, но технологический) На завод поступила добавка на...
Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...
Уважаемые коллеги здравствуйте. скажите пожалуйста кто уже подал заявку на участие в пилотном...
ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени. Фото снято в ноябре 2025...
Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...
Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...