В марте потребительская цена свинины снизилась на 5,3% год к году
Информационно-аналитический портал SoyaNews со ссылкой на открытые данные ЕМИСС федеральной службы государственной статистики сообщает, что в феврале–марте средняя розничная цена свинины (за исключением бескостного мяса) на российском рынке снизилась на 0,1% — до 302,96 рубля за килограмм.
В I квартале 2023 года свинина на кости в отечественном ритейле подешевела на 1,1%, в годовом исчислении — на 5,3%. Непрерывное снижение цен на этот вид мяса прослеживалось в течение 12 месяцев.
В марте самая дешевая свинина (без учета цен на бескостное мясо) в Приволжском федеральном округе продавалась в среднем по 273,31 рубля за килограмм, а самая дорогая в Дальневосточном федеральном округе — по 369,51 рубля за килограмм.
По данным ЕМИСС Росстата, с начала 2021 года потребительская цена свинины на кости повышалась до максимального уровня (320,06 рубля за килограмм) в марте 2022-го. Минимальный показатель за этот период (270,74 рубля за килограмм) зафиксирован в январе 2021-го.
Моделька куттера от компании Feleti (Республика Беларусь) на стенде фокус-выставки в рамках Форума Интекпром MEAT 2025. Ножи крутятся,...
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Всем доброго времени суток. Срочно нужна ваша помошь. Камера двухрамная немецкая переделанная....
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, изготавливала на выпускную квалификационную работу...
Добрый день! Возник вопрос о возможности и разрешения использования Е282 в мясной продукции...
Щека с лимфоузлами может входить в состав жирной свинины 10/90 или нет? является ли это...
Сосиски в целлюлозной оболочке Вицел, сардельки в череве. Иногда выходит рама в потеках....
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
