За неделю товарные свиньи на отечественном рынке подешевели на 3,8%

По данным мониторинга аналитического агентства EMEAT, на 13-й неделе (27 марта – 2 апреля) 2023 года в Центральном федеральном округе продолжали падать цены на товарных свиней, предназначенных на убой.

В среднем по категориям свиньи убойных кондиций за неделю подешевели на 3,8% — до 106,4 рубля за килограмм, за месяц — на 6,7% и на 22,9% год к году. Отпускная цена на свиные полутуши тоже снизилась, но кусковая свинина и шпик на текущей неделе подешевели незначительно — менее чем на 1%.

Цена импортной свинины опустилась на 1,8%, более всего — на отрубы. В то же время нерастаможенное мясо, поступающее от южноамериканских экспортеров на условиях CIF, укрепились — как за неделю, так и за месяц.

Мировые цены на свинину в полутушах на текущей неделе повысились в среднем на 1,2%, более всего — в Дании. При том на отечественном рынке зафиксировано снижение цен в долларовом эквиваленте.