Первая с начала года вспышка птичьего гриппа на ферме выявлена в Канаде
Аграрное агентство ROSNG со ссылкой на международный отраслевой ресурс WATT Poultry сообщает, что на прошлой неделе первый с начала года эпизоотический очаг зарегистрирован в провинции Онтарио в центральной части Канады.
По данным Канадского агентства по инспекции пищевых продуктов (CFIA) вспышка произошла 14 марта на ферме в небольшом городе Уэст-Линкольн. Она стала первой после почти трех месяцев благополучия, с 21 декабря 2022 года.
Впервые очаг высокопатогенного гриппа среди коммерческого поголовья птицы в Канаде был подтвержден около года назад, 27 марта. В общей сложности с тех пор в стране было выявлено 30 случаев. Более всего пострадал штат Британская Колумбия.
На канадских фермах распространяется вирулентный вирус H5N1. В дикой природе зафиксированы случаи заражения млекопитающих — скунсов и лисиц.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....