Около 600 килограммов свинины с вирусом АЧС могло попасть в магазины Хакасии
Информационно-аналитическое агентство EMEAT сообщает, что в ходе экстренного заседания чрезвычайной противоэпизоотической комиссии при правительстве Хакасии по поводу вспышки африканской чумы свиней в Минусинском районе Красноярского края выяснилось, что зараженная свинина могла попасть на прилавки магазинов соседней республики.
Частная свиноферма в селе Малая Минуса, где от АЧС погибло 16 животных, занималась реализацией мяса. Сейчас Россельхознадзор устанавливает точные координаты контрагентов ее владельца. Одним из них был мясокомбинат на юге Красноярского края, который успел переработать 2,5 тонны инфицированного сырья и отгрузить в Хакасию около 600 килограммов продукции в виде отрубов и мясных полуфабрикатов.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....