Около 600 килограммов свинины с вирусом АЧС могло попасть в магазины Хакасии
Информационно-аналитическое агентство EMEAT сообщает, что в ходе экстренного заседания чрезвычайной противоэпизоотической комиссии при правительстве Хакасии по поводу вспышки африканской чумы свиней в Минусинском районе Красноярского края выяснилось, что зараженная свинина могла попасть на прилавки магазинов соседней республики.
Частная свиноферма в селе Малая Минуса, где от АЧС погибло 16 животных, занималась реализацией мяса. Сейчас Россельхознадзор устанавливает точные координаты контрагентов ее владельца. Одним из них был мясокомбинат на юге Красноярского края, который успел переработать 2,5 тонны инфицированного сырья и отгрузить в Хакасию около 600 килограммов продукции в виде отрубов и мясных полуфабрикатов.
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Коллеги, поделитесь опытом. Может кто знает в чем причина образования данных черных точек. ...
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
Теперь я видел все. Фото утянул из тг-канала Околоритейл, где пишут, что фото сделано в...
„Иногда для того, чтобы хорошо видеть, необходимо именно отойти, а не приблизиться.“ — Максим...
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...
