Новотроицкий мясокомбинат «Долина» получил 369 кг колбасы из 49 кг сырья

Портал городских новостей ORENDAY со ссылкой на региональное управление Россельхознадзора сообщает, что уполномоченное лицо ООО «Мясокомбинат „Долина”» (МК «Долина») оформило электронные сопроводительные документы (эВСД) н партию колбасы «Вареная», произведенную из нелогичного объема сырья. 

Масса товара, отгруженного предприятием, составляла 369 килограммов, тогда как на ее изготовление было израсходовано всего 49,2 килограмма мяса — в 7,5 раз меньше, чем предусмотрено технологией. Несоответствие между исходным объемом сырья и весом готовой продукции установила мониторинговая группа при анализе данных, отраженных в компоненте «Меркурий» ФГИС «ВетИС» управления Россельхознадзора по Оренбургской области.

Уполномоченное лицо МК «Долина» заблокировано в информационной системе, производителю отправлено предупреждение о недопустимости подобных действий.