Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Новотроицкий мясокомбинат «Долина» получил 369 кг колбасы из 49 кг сырья

logo

Портал городских новостей ORENDAY со ссылкой на региональное управление Россельхознадзора сообщает, что уполномоченное лицо ООО «Мясокомбинат „Долина”» (МК «Долина») оформило электронные сопроводительные документы (эВСД) н партию колбасы «Вареная», произведенную из нелогичного объема сырья. 

Масса товара, отгруженного предприятием, составляла 369 килограммов, тогда как на ее изготовление было израсходовано всего 49,2 килограмма мяса — в 7,5 раз меньше, чем предусмотрено технологией. Несоответствие между исходным объемом сырья и весом готовой продукции установила мониторинговая группа при анализе данных, отраженных в компоненте «Меркурий» ФГИС «ВетИС» управления Россельхознадзора по Оренбургской области.

Уполномоченное лицо МК «Долина» заблокировано в информационной системе, производителю отправлено предупреждение о недопустимости подобных действий.

2198
Блоги — Читаемое
все блоги

  Парейдолия - это распространенная зрительная иллюзия, при которой мозг, стремясь распознать знакомые образы, «дорисовывает» базовые...

Новинки Останкино (ТМ "Папа Может", "Останкино", "Коровино") на выставке ПРОДЭКСПО 2026    ...

Бренд-шеф компании "Мираторг" Дмитрий Лазько рассказал Мясному Эксперту о новинках компании представленных на выставке "Продэкспо 2026" прошедшей...

Технологии для бизнеса. Микаэль Алиев, основатель компании «Профи Био»    ...

Много штрихкодов на этикетке. Как в них разобраться?

Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...

6
Главный технолог
Главный технолог
Маркировка Честный знак. Выбор интегратора

Уважаемые коллеги здравствуйте. скажите пожалуйста кто уже подал заявку на участие в пилотном...

8
Lyal_chek
Lyal_chek
Копчение в стиле "Черный кабан"

ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени.   Фото снято в ноябре 2025...

2
Главный технолог
Главный технолог
Щетина остается на полутуши после обесволашивания

Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...

3
Павел пан
Павел пан
Термокамера КТД-500 черный металл, брать или нет?

Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...

2
Талалихум
Талалихум
Кульмбахская серия книг по убою и мясопереработке

Добрый вечер всем. Когда то писал письмо в ВНИИМП по данным книгам, которые они издавали, на...

1
Александр Невский
Александр Невский
Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация