В феврале мировые цены на свинину выросли, цены на говядину стабилизировались

Отраслевой портал Meatinfo сообщает, что в феврале средний индекс цен на мясо Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO) составил 112 пунктов. За месяц он снизился на 0,1%, в годовом исчислении — на 1,7%.

Снижение мировых цен на мясо птицы прослеживалось на протяжении восьми месяцев. Эта тенденция обусловлена большим объемом предложения, несмотря на вспышки высокопатогенного гриппа на разных континентах, на фоне сравнительно невысокого спроса со стороны импортеров.

Мировые цены на свинину в феврале повысились в связи с опасениями игроков рынка по поводу возможного дефицита свиней убойных кондиций из-за скачка внутреннего спроса на них в странах ЕС.

Цены на говядину сохраняли стабильность после довольно продолжительного периода снижения (с июня 2022 года). Баланс между спросом и предложением установился за счет увеличения объемов импорта в странах Северной Азии. Международные цены на баранину тоже существенно не изменились. Рост обема поставок из Австралии покрывал достаточно высокий спрос.