Производство мяса в Свердловской области сократилось на 13,6%

Журнал «Животноводство России» сообщает, что в 2023 году в Свердловской области производство скота и птицы на убой сократилось на 13,6% — до 17,8 тысячи тонн.

Наряду со спадом в мясной отрасли Свердловскстат зафиксировал положительную динамику в молочном животноводстве и яичном направлении птицеводства. В прошлом году в регионе получено 65,6 тысячи тонн молока (+3,5% к 2021-му). Производство столовых яиц за год выросло на 4,9%. 

Общая численность стада крупного рогатого скота в Свердловской области составляет 261,5 тысячи, в том числе 117,1 тысячи коров (+2,9% год к году), поголовье свиней — 378,8 тысячи (+1,1%). Вместе с тем количество мелкого рогатого скота в хозяйствах всех форм собственности сократилось до 50,3 тысячи (–1,4%), а поголовье птицы — до 11,7 млн (–7,1%).