Российские мясопереработчики поставляют продукцию в более чем 90 стран
Журнал «Мясные технологии» сообщает, что, по состоянию на конец предыдущей недели, 23 декабря, суммарный объем поставок российской баранины на внешние рынки составил 913 тонн, что пятикратно превышает аналогичный показатель 2021 года.
По данным Россельхознадзора, на которые ссылается отраслевое издание, экспорт мяса птицы в 2022 году вырос на 24% — до 336,6 тысячи тонн в натуральном выражении, а объем свинины, отгруженной зарубежным контрагентам, увеличился на 18% — до 145,9 тысячи тонн.
Отечественные производители говядины увеличили объем экспорта на 9% — до 33,5 тысячи тонн. Объем поставок готовой мясной продукции прибавил 4% и достиг 76,4 тысячи тонн.
В целом российские экспортеры сырья и продукции мясопереработки к началу последней недели 2022 года нарастили объемы поставок на 13%. Россельхознадзор открыл 39 внешних рынков сбыта. Сегодня их общее количество превышает 90.
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Всем доброго времени суток. Срочно нужна ваша помошь. Камера двухрамная немецкая переделанная....
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, изготавливала на выпускную квалификационную работу...
Добрый день! Возник вопрос о возможности и разрешения использования Е282 в мясной продукции...
Щека с лимфоузлами может входить в состав жирной свинины 10/90 или нет? является ли это...
Сосиски в целлюлозной оболочке Вицел, сардельки в череве. Иногда выходит рама в потеках....
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
