Российские мясопереработчики поставляют продукцию в более чем 90 стран
Журнал «Мясные технологии» сообщает, что, по состоянию на конец предыдущей недели, 23 декабря, суммарный объем поставок российской баранины на внешние рынки составил 913 тонн, что пятикратно превышает аналогичный показатель 2021 года.
По данным Россельхознадзора, на которые ссылается отраслевое издание, экспорт мяса птицы в 2022 году вырос на 24% — до 336,6 тысячи тонн в натуральном выражении, а объем свинины, отгруженной зарубежным контрагентам, увеличился на 18% — до 145,9 тысячи тонн.
Отечественные производители говядины увеличили объем экспорта на 9% — до 33,5 тысячи тонн. Объем поставок готовой мясной продукции прибавил 4% и достиг 76,4 тысячи тонн.
В целом российские экспортеры сырья и продукции мясопереработки к началу последней недели 2022 года нарастили объемы поставок на 13%. Россельхознадзор открыл 39 внешних рынков сбыта. Сегодня их общее количество превышает 90.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...