Израильская компания Believer Meats намерена культивировать мясо в США
Онлайн-издание для предпринимателей VC со ссылкой на New Atlas сообщает, что израильский бренд Believer Meats строит в США самый мощный в мире завод по производству культивируемого мяса.
Цель проекта в штате Северная Каролина — снижение себестоимости и розничной цены мясных продуктов из сырья, выращенного в реакторах. После открытия первого производства меньшего масштаба в Израиле компания Believer Meats привлекла достаточно инвестиций, чтобы реализовать грудки цыпленка по $1,70 за штуку. По данным портала New Atlas, площадь активов в США 18,5 тысячи м². Планируемый объем производства — 10 тысяч тонн продукции в год.
Генеральный директор Believer Meats Николь Джонсон-Хоффман (Nicole Johnson-Hoffman) заявила, что миссия их команды — обеспечить мясом «каким мы его знаем и любим сегодня» следующие поколения. По ее словам, старт строительства нового завода в США ознаменовало переломный момент не только для израильского стартапа, но и для отрасли в целом. Компания собирает силы перед прорывом в производстве питательного, вкусного и общедоступного мяса, полученного без убоя животных.
Моделька куттера от компании Feleti (Республика Беларусь) на стенде фокус-выставки в рамках Форума Интекпром MEAT 2025. Ножи крутятся,...
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Всем доброго времени суток. Срочно нужна ваша помошь. Камера двухрамная немецкая переделанная....
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, изготавливала на выпускную квалификационную работу...
Добрый день! Возник вопрос о возможности и разрешения использования Е282 в мясной продукции...
Щека с лимфоузлами может входить в состав жирной свинины 10/90 или нет? является ли это...
Сосиски в целлюлозной оболочке Вицел, сардельки в череве. Иногда выходит рама в потеках....
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
