В октябре–ноябре цена свинины на мировом рынке повысилась на 0,2%
Международный отраслевой ресурс Pig 333 сообщает, что в ноябре мировые цены на свинину повысились на фоне предновогоднего оживления спроса и колебаний курсов национальных валют.
Среднее значение индекса цен на мясо Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO) в ноябре в сравнении с октябрем уменьшилось на 1,1 пункта (0,9%) — до 117,1 пункта. При этом он оставался на 4,6 пункта (4,1%) выше аналогичного показателя за ноябрь 2021 года.
Снижение цен на говядину прослеживается в течение пяти месяцев подряд. Все остальные виды мяса в ноябре подорожали — в особенности баранина. Цены на мясо птицы тоже стабилизировались — это прямое следствие сокращения глобальных экспортных поставок из-за спада производства в странах-производителях в связи с многочисленными вспышками птичьего гриппа на коммерческих фермах Европы и Северной Америки. Мировые цены на свинину в октябре–ноябре выросли в среднем на 0,2%.
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Коллеги, поделитесь опытом. Может кто знает в чем причина образования данных черных точек. ...
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
Теперь я видел все. Фото утянул из тг-канала Околоритейл, где пишут, что фото сделано в...
„Иногда для того, чтобы хорошо видеть, необходимо именно отойти, а не приблизиться.“ — Максим...
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...
