Мировой рынок говядины чувствует давление с нескольких сторон
На мировой рынок говядины в II квартале 2018 г. оказывают давление погодные условия в Штатах, низкие цены на бразильском рынке и изменения в торговле живой скотиной. Это отмечают аналитики Rabobank.
Из-за засухи американские скотоводы уже отправляют молодняк на откорм в фидлоты. В IV квартале на рынке произойдет сокращение откормленного скота, пишет Meatinfo.
Несмотря на 20-процентный рост бразильского экспорта говядины в январе-марте, ограничения, наложенные мировым рынком на поставки птицы и свинины из этого государства, вынудят поставщиков сосредоточиться на говядине и искать новые рынки сбыта.
Еще один фактор – китайско-американские торговые споры. Может сыграть свою роль и скандал вокруг гибели тысяч овец, поставленных из Австралии.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
