Омская фирма «Домашнее бистро» разработала аппарат для лепки пельменей
Главная информационная программа «Вести Омск» ГТРК «Иртыш» передает, что специалисты производственной фирмы «Домашнее бистро» в поселке Марьяновка создали автоматизированный аппарат для лепки пельменей, способную выпускать 500 килограммов продукции в час.
Инновационная машина с использованием искусственного интеллекта фактически исключает ручной труд. Оператор контролирует загрузку ингредиентов, выбирает программу — и запускает процесс, рассказал тележурналистам руководитель предприятия Владимир Ябров.
Помимо знаменитых сибирских пельменей, аппарат может производить равиоли и вареники с разнообразными начинками: творогом, капустой, картофелем и грибами. Для этого нужно просто сменить формовочный барабан.
Вскоре после испытания изобретение омских инженеров демонстрировалось на международной выставке «Агропродмаш-2022» в Москве. Их участие в этом мероприятии поддержало региональное правительство, выделив команде ПФ «Домашнее бистро» 800 тысяч рублей на демонстрацию уникальной модели оборудования.
Посмотреть, аппарат в действии вы можете по ссылке на видеохостинг YouTube.
Итак, мы реализовали функционал, который позволит выбирать количество приходящих рассылок на ваш e-mail в неделю. ШАГ 1. Для этого в...
Замки, рыцари, доспехи? Случайность или общеотраслевой тренд?
Адаптировать аутентичный продукт под реалии современного мясоперерабатывающего предприятия — задача нетривиальная. Еще сложнее при этом не...
Автор материала – Ирина Правская, руководитель направления разработки «Константа ИТ» Материал подготовлен совместно с партнером комьюнити по...
В пятницу, 20 марта 2026 года прошел форум АПК 360, где принимало участие много именитых и известных отраслевых деятелей и...
Добрый день, коллеги! В пельменном цехе образуются остатки теста, тесто со следами фаршей от...
Добрый день. Может у кого есть чертеж ротора на rex rvf 736. На 14 лопаток и на 16 лопаток...
Подскажите пожалуйста как работает оборудование данной фирмы, плюсы и минусы!...
Доброго времени суток. В колбасном цехе демонстративно уволились операторы колбасных шприцев....
Доброго времени суток. Bizerba A400 постоянно выдает ошибку 37. Никак не можем определить...
Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...
Опять Омск и опять пельменный аппарат :) Ощущение, что только в Омске их могут проектировать и делать. Кто-нибудь видел пельменник не из Омска?
Наши механики почти полностью переделали это оборудование. Теперь производительность 1300 кг/час