Пресс-центр группы компаний «Дамате» сообщает, что птицеводческие предприятия холдинга в Ростовской области включились в национальный проект «Производительность труда». За счет поэтапного внедрения инструментов бережливого производства, рассчитанного на три года, они планируют повысить эффективность производства на 15%.
Эксперты Регионального центр компетенций (РЦК) Ростовской области считают, что ООО «Индюшкин двор» и ООО «Новые утиные фермы» будут стабильно увеличивать производительность труда не менее чем 5% в год — таким образом, в итоге ее суммарный рост составит 15% к базовому уровню. Тому способствует не только использование методик бережливого производства, но и повышение квалификации сотрудников.
Проект «Производительность труда» выведет два предприятия группы компаний «Дамате» на качественно новый уровень управления, который усилит их конкурентоспособность. Его реализация будет происходить в четыре этапа, начиная со стартового совещания, за которым последуют обучение рабочих групп, анкетирование, изучение основ бережливого производства, операционные улучшения, картирование и производственный анализ.
Второй этап предполагает диагностику производственной цепочки для выявления проблем, влияющих на операционную эффективность и выработку, длительность протекания технологического процесса в целом и объем незавершенного производства (НЗП). На ее основе разрабатывается система мероприятия, направленных на повышение производительности и сокращение продолжительности всех процессов. Внедрение запланированных улучшений происходит в третьей фазе. На заключительном этапе оценивается результативность мероприятий. По итогам проекта поощряют наиболее инициативных сотрудников из рабочей группы. Определить вклад каждого из них помогает доска задач, где непрерывно фиксируют поручения и сроки их выполнения.
На эталонных участках рабочие места будут организованы на основе ключевого принципа бережливого производства 5С (соблюдение порядка, содержание в чистоте, стандартизация, совершенствование и сортировка). На обоих предприятииях «Дамате» сформированы рабочие группы. Первый этап проекта завершится до конца года.
