В Грузии запущено первое промышленное предприятие по производству индейки
Портал промышленного птицеводства Pticainfo сообщает об открытии первого вертикально интегрированного индейководческого предприятия в Грузии. Птицефабрика ООО «Ачарули Индаури» запущена в селе Капанахчи Марнеульского района.
Поставщиком технологического оборудования для промышленного стала компания SAGRADA. Для выращивания используется племенной материал канадской генетики Hybrid Turkeys (Hendrix Genetics).
На птицефабрике внедрен сквозной контроль: от изготовления комбикормов до отгрузки готовой продукции. Все производственные процессы автоматизированы. Режимы содержания поголовья, включая микроклимат в корпусах, можно контролировать дистанционно с мобильного телефона. В инфраструктуру птицеводческого комплекса входят инкубатор, зоны подращивания и выращивания птицы, комбикормовый завод, цех убоя и глубокой переработки сырья.
Продукция и бизнес-процессы нового предприятия «Ачарули Индаури» соответствует международным стандартам качества и сертифицирована по ISO 9001:2015 «Система менеджмента качества», и HACCP «Система анализа рисков, опасных факторов и контроля критических точек».
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...