В Мордовии выявлены два грубых нарушения правил оформления эВСД
Территориальное управление Россельхознадзора по Мордовии и Пензенской области сообщает, что в сентябре мониторинговая группа на основе анализа данных ФГИС «Меркурий» выявила факты несоответствия массы использованного сырья объему готовой продукции и введения в торговый оборот мяса птицы неизвестного происхождения.
В частности, ветеринарный врач Мордовской республиканской станции по борьбе с болезнями животных оформил электронные ветеринарные сопроводительные документы (эВСД) на более чем 3,5 тонны готовой продукции из курятины, изготовленной из 1,2 тонны исходного сырья — тушек бройлеров. Товар отгружен АО «Агрофирма „Октябрьская"» (село Большая Елховка Лямбирского района). При этом в системе отсутствовала информация, за счет чего вес партии увеличился на 2,3 тонны. Отмечено, что это не первое нарушение порядка оформления эВСД — как со стороны предприятия, так и со стороны его доверенного лица.
Аттестованный специалист, оформляющий сопроводительную документацию для АО «Птицефабрика „Чамзинская"» (село Сабур-Мачкасы Чамзинского района), отразил в компоненте «Меркурий» информационной системы «ВетИС» выпуск 296,31 тонны готовой продукции из 2,37 тонны сырья.
Подобные факты не дают возможности достоверно установить происхождение, безопасность, качество сырья и состав продукта. Они разрушают прослеживаемость логистической цепочки. Предприятиям, уличенным в нарушении требований ветеринарного законодательства, направлены предостережения. Регистрация аттестованного специалиста Чамзинской птицефабрики в ФГИС «Меркурий» приостановлена. Информация о враче, обслуживающем агрофирму «Октябрьская», передана в ветеринарную службу республики.
В Саратовской области придают большое значение развитию бройлерного птицеводства, учитывая его выгодность как для производителей, так и для...
Сегодня СМИ разгоняют новость, что в "Сливушках" нашли коготь крысы. Фотографий никто не показывает, разумеется. Все ссылаются на Известия,...
Добрый день! Хочу открыть тему, которую поднимали пару лет назад, освежить и поставить точки...
Добрый день. Приобрели камеру Ижица, начали делать копчено-вареную продукцию и сталкнулись с...
Доброго времени суток. Собственно сам вопрос в названии темы. Есть у кого примерные...
Подскажите как бороться с такими дефектами, встречается на 10 % грудки, проявляется сильнее...
Добрый день уважаемые коллеги! Я технолог попавший на должность сразу после обучения,...
Здравствуйте. Только начинаю свое дело и пока не могу понять, что мне нужно для того, чтобы...
