«Агропродмаш-2022»: ВНИИПП приглашает птицеводов к дискуссии

Отраслевой портал Unipack сообщает, что в деловую программу международной выставки «Агропродмаш-2022», которая откроется в московском ЦВК «Экспоцентр» 10 октября, будет действовать дискуссионная площадка, посвященная современным технологиям переработки пищевой продукции птицеводства.

Мероприятие, организованное Всероссийским научно-исследовательским и технологическим институтом птицеводства (ВНИИПП) Российской академии наук, назначено на второй день выставки — 11 октября. Проблематика профессиональной дискуссии кратко сформулирована в ее названии: «Переработка птицы и яйца. Успех через эффективные решения — практический подход, научные инновации, правовое регулирование».

На обсуждение вынесены вопросы качества и безопасности продукции из мяса птицы, конкурентоспособности российских товаров на мировом рынке и импортозамещения. Одним из важных моментов — готовность птицеводческих предприятий к вступлению в силу технического регламента ЕАЭС 051/2021 «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки», который вступит в силу с 1 января 2023 года.

ВНИИПП приглашает к дискуссии птицеводческие компании различного масштаба: от межрегиональных холдингов до небольших птицефабрик и фермеров.