Курганский мясокомбинат «Стандарт» стал лицензированным поставщиком Кремля

Информационное агентство «Европейско-Азиатские новости» (ЕАН) сообщает, что один вид тушенки Курганского мясокомбината «Стандарт» уже отмечен знаком «Поставщик Кремля», а два других прошли лабораторную экспертизу для получения соответствующей лицензии.
Исследование показало, что во всех представленных образцах продукции доля белка значительно превышает нормативный показатель ГОСТа, а количество жира полностью соответствует строгим требованиям.
Генеральный директор ООО «Курганский мясокомбинат „Стандарт"» Сергей Антонов уточнил, что престижный знак присвоен консервам «Говядина тушеная высшего сорта». Завершилось исследование проб еще двух SKU — «Оленина тушеная высший сорт» и «Свинина тушеная высший сорт». Изучение ассортимента продолжается.
В июне 2022 года птицекомплекс "Ромашино", расположенный в Шаховском районе Московской области, завез и начал выращивать маточное...
Колбаса с сыром и мамалыгой (гоми, полента)
21 июля в столице Казахстана прошел Форум Евразийской птицеводческой ассоциации. Представители отрасли объяснили, что повышение цен на куриное...
Андрей Краснов, Краскейсинг (Andrew Krasnov) рассказывает про своего проходимца. Не поверите! Сижу, обедаю, мне звонит друг (не из колбасы) и...
Здравствуйте! Очень много мнений слышала и хочется услышать ответ от компетентных специалистов!...
Добрый день всем. Подскажите, пожалуйста литературу по технологии изготовления консервов...
Добрый день. Собираемся заняться инъектированием мяса ( говядина)цитратами.Какой ph воды...
Добрый день! Уважаемые форумчане! Есть проблема с запуском...
В связи с предстоящим аудитом необходимо составить и заполнить спецификации на входящее сырье и...
Доброго времени суток, коллеги. При стандартных режимах ТО, не могу добиться корочки копчения...