В январе–июне производство мяса в Ростовской области выросло на 29,3%
Редакция РБК в Ростове-на-Дону сообщает, что, по данным местного органа Федеральной службы государственной статистики, в I полугодии 2022 года объем производства мяса в Ростовской области увеличился на 29,3% год к году.
За шесть месяцев животноводческие предприятия, зарегистрированные в регионе, отгрузили заказчикам 179,5 тонны скота и птицы в живом весе. В суммарном объеме большая часть — 43,1% — приходится на мясо птицы. Доля говядины составляет 31,4%, доля свинины — 20%, доля баранины — 5,1%. Еще 0,4% в натуральном выражении составляет мясо других видов сельскохозяйственных животных.
Исходя из сведений Ростовстата, можно отметить некоторое замедление динамики в июне. По итогам января–мая рост производства в мясном секторе АПК достигал уровня 32,5% в годовом исчислении.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...
