Осенью свинина в России может сильно подешеветь, считает эксперт
Информационное агентство REGNUM опубликовало прогноз динамики внутренних цен на свинину в III–IV кварталах 2022 года доцента кафедры статистики Российского экономического университета им. Г. В. Плеханова Ольги Лебединской.
По мнению эксперта, во втором полугодии есть все основания ожидать снижения цен на свинину из-за избыточного предложения этого вида мяса.
Ольга Лебединская уточнила, что по итогам текущего года аналитики предсказывают рост производства свинины на 4%. В то же время объем ее экспорта уменьшился на 23%. Надежды выйти на китайский рынок практически сошли на нет: КНР последовательно сокращает закупки. Резко упал объем поставок российской свинины во Вьетнам.
Мощным фактором, который спровоцирует падение цен, станет избыточное производство свинины, примерно 50 тысяч тонн, утверждает Лебединская, и с этой проблемой вряд ли удастся совладать в ближайшие два месяца.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
